Характеристики
Заслуженно популярна у садоводов Подмосковья смородина Версальская Белая. Стройный, средней высоты куст хорошо растет и приносит богатый витаминный урожай. Качественные фото дают представление о красоте этого растения. Упругие однолетние побеги усыпаны длинными кистями с ягодами светло-кремового цвета. Важнейшие характеристики сорта — превосходный десертный вкус и относительно крупный размер плодов (до 7–10 мм в диаметре). Ягоды созревают в июле и долго не осыпаются, сохраняя товарный вид.
Сорт белой смородины Версальская славится выносливостью и неприхотливостью, мало повреждается мучнистой росой. Самоплодность, зимостойкость, устойчивость к недостатку влаги и антракнозу — средние. В условиях Московской области однолетние побеги повреждаются только в особенно суровые зимы и при резких перепадах температур. Растение быстро восстанавливается.
На приусадебном участке отводят для ягодника хорошо освещенное место, обеспечивают правильный уход и своевременные подкормки. Тогда один куст ежегодно пополнит рацион семьи 3–6 килограммами ягоды – сочной, сладкой, с чуть слышной кислинкой.
Вкусовые и товарные качества плодов
#BREAK#Каждая ягода покрыта тонкой, почти прозрачной кожицей. Под ней находится светлая мякоть с небольшим количеством мелких семян. Плоды обладают сладким вкусом с приятной кислинкой, исключительно хороши в свежем виде. Рачительные садоводы часть урожая подвергают шоковой заморозке, перерабатывают на соки и желе, готовят мармелад и варенье.
Содержание аскорбиновой кислоты в плодах составляет 40–60 мг на каждые 100 г, сахаров — более 7%. Сорт считается рекордсменом по количеству витамина С среди немногочисленных культиваров белой смородины. Кроме того, ягоды содержат каротин, органические кислоты, пектины.
Рекомендации
Посадка
Цветная смородина — белая и красная — более засухоустойчивая, чем черная. Поэтому выбирают для ягодника менее влажное место. Желательно, чтобы участок был защищен от ветра. Кусты размещают на расстоянии 1–2,5 м друг от друга. Лучшие сроки посадки — осенью и весной (до распускания почек).
Порядок действий:
- Заранее готовят почву, копают яму такой глубины и диаметра, чтобы свободно разместился земляной ком с корнями.
- Дно устилают садовой землей с добавлением перегноя, суперфосфата и древесной золы.
- Устанавливают саженцы и подбивают под корневой ком плодородную почву.
- Затем поливают, мульчируют и делают обрезку на 2–3 почки, чтобы в следующем году выросли сильные побеги.
Уход
В период вегетации рыхлят почву возле кустов на глубину 6–7 см, пропалывают сорняки. Полив кустов проводят один или два раза до созревания урожая, затем после сбора ягод и осенью. Плодоношение начинается на второй–третий год после посадки. Следует учесть, что со временем кусты загущаются и нуждаются в прореживании. Также для повышения урожайности на участке высаживают другие сорта этого же вида. Подходят смородина Белая фея и Кремовая. Узнать актуальные цены и купить необходимый посадочный материал можно в питомнике.