Смородина белая

Белая смородина: прозрачность летних вечеров…

Всем и каждому в Подмосковье известна белая смородина (Ribes niveum) – если присмотреться, удивительно красивая ягода, золотисто-прозрачная, как тихий летний вечер. И вкус у нее такой же – спокойный, приятный, выгодно оттеняющий кислинку ее яркой и темпераментной «сестры» – смородины красной (Ribes rubrum). Ученые пришли к выводу, что красная и белая смородина это, фактически, один вид, но у первой в плодах отсутствует красящий пигмент. Взамен утерянной окраски ягоды обрели нежный вид и десертный вкус, весьма тонкий и своеобразный. Морсы из белой смородины отлично утоляют жажду, а мармелад из нее просто восхитителен! Но, как правило, до заготовок дело не доходит – вся ягода съедается свежей, прямо с куста, и самые ярые ее поклонники – дети.

Смородина «альбинос» полезна людям любого возраста. Однако специалисты диетологи особо рекомендуют ее старшему поколению: употребление белой смородины в свежем виде понижает холестерин, выводит соли из организма, понижает давление и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Словом, дорогие товарищи дедушки и бабушки! Спешите купить саженцы белой смородины – внучатам на радость, себе на пользу!

Вниманию тех, кто трудится на вредных производствах, или подолгу находится на улицах Москвы, перегруженных автотранспортом: #BREAK#белая смородина богата пектином, выводящим из организма соли тяжелых металлов; особенно хорош в этом плане сорт Ютерборгская (Weisse Yuterborger).

Белоплодная форма красной смородины отлично переносит все «прелести» нашего климата – это типичный житель лесов средней полосы. На заросли белой смородины можно набрести даже недалеко от Москвы – зачастую это берега лесных рек и озер, где ягоды можно собирать прямо с лодки.

Сравнив фото лесной ягоды с фото и описанием лучших сортов белой смородины, мы с изумлением заметим, что в процессе селекции размер плодов увеличился незначительно. Такова уж особенность вида. Но ехать за саженцами все же стоит не в лес, а в питомник – та белая смородина, что имеется в продаже, значительно урожайнее своей дикой прародительницы. Ягоды садовой «белянки» намного слаще, а семена в них – мельче.

Интернет магазин Планета Растений предлагает саженцы белой смородины испытанных и новых сортов, подходящих не только для Подмосковья, но и для более северных регионов:

• Версальская белая – очень популярный, старинный сорт (выведен в 1883 г. во Франции); отличается урожайностью и стабильным плодоношением. Самоплоден. Хрупкие ветви Версальской Белой нуждаются в подпорках.
• Сорт Белая Фея (Алмазная) выведен в России и для Подмосковья подходит идеально. Устойчив к основным заболеваниям, не боится морозов. Скромная площадь участка не помешает купить саженец белой смородины Алмазная (Белая Фея) – куст компактен, самоплоден, и стабильно дает свыше семи килограмм плодов ежегодно.
• Смородина белая Баяна – отрада для сладкоежек: ее золотисто-кремовые, тающие во рту ягоды содержат наивысший процент полезных сахаров. Позднеспелый сорт.
• Белая смородина Беляна (Белянка) – ранний и урожайный сорт, устойчивый к заболеваниям. Завоевала высшую дегустационную оценку – пять из пяти.

Без проблем приживутся на подмосковной даче сорта сибирской и уральской селекции: Минусинская белая, Белая Потапенко, Уральская Белая и другие.

Интересный факт: сорт Белая Потапенко получен от скрещивания сортов Красный Крест и Красная Сибирячка – оба, как ясно из названий, с красными плодами.

Тем, кто оформляет доставку почтой России, безусловно, выгоднее заказать черенки – самый компактный и доступный по цене посадочный материал. Белая смородина размножается ими ничуть не хуже, чем красная, при схожей агротехнике. Жителям Москвы и Подмосковья наш садовый центр рекомендует купить саженцы белой смородины в контейнерах. Преимущества саженцев с закрытой корневой системой очевидны: стопроцентная приживаемость, независимо от сроков посадки и быстрое вступление в плодоношение. Планета Растений гарантирует полное сортовое соответствие.

Коротко – об уходе за белой смородиной

Перед тем, как посадить белую смородину, следует подстраховаться от застойного увлажнения – кустарник его категорически не переносит. При высоком уровне грунтовых вод (выше 1 м) на посадочных местах насыпают небольшие холмики. Лучшей почвой будет легкий рыхлый плодородный суглинок. Удобрения вносят регулярно, весной преимущественно азотные, осенью – калийные и фосфорные.

Внимание: корневая система белой смородины (как и красной) расположена на небольшой глубине: основной корнеобитаемый слой находится в 10 см от поверхности почвы. Это следует учитывать при прополке (смородина не выносит сорняков под кроной) и рыхлении.

Обрезка белой смородины подразумевает удаление старых (свыше четырех-пяти лет) ветвей. Им обеспечивают полноценную замену из здоровых, крепких побегов младших возрастов – в сумме куст белой смородины состоит из примерно 12 ветвей, по три-четыре от каждого года. В период распускания листьев проводят обязательный осмотр и удаляют привядшие и усыхающие с конца побеги – они могут быть поражены распространенным в Подмосковье вредителем – смородинной стеклянницей. Побеги (вместе с находящимися в них гусеницами) подлежат обязательному уничтожению.

В целом уход за белой смородиной несложен – культуру смело можно рекомендовать начинающим садоводам.